漩涡镇：羊肚菌撑起“致富伞”

眼下正是羊肚菌种植的黄金期，漩涡镇中银村正抢抓时节，羊肚菌种植基地大棚内一片繁忙。

“羊肚菌种植是一个非常讲究的活，下种完成后，要经过投放营养包、盖膜、起小拱、催菇几个步骤的种植管理，等到羊肚菌伞帽撑开、肉厚形佳，要是按照正常环境的种植，最少也得明年4月份才可以上市，但是，在大棚内生长周期会缩短很多，我们马上引进加热设备，生长周期会进一步缩短，争取春节前后采摘上市。鲜菌零售价可达每斤60元至80元左右。预期可以卖到30万元，这样一来我们收入有了，年味肯定就浓了。”中银村股份经济合作社负责人介绍道。

据了解，羊肚菌被誉为“菌中之王”，药食同源，美味可口、营养丰富，深受市场青睐，并且具有种植周期短、见效快、效益高的特点。近年来，面对人口大量外出务工，土地闲置较多，中银村立足资源优势，不断优化产业结构，在陕煤帮扶政策和当地政府的耕地保护政策的加持下，引进食用菌种植产业。

“为了确保羊肚菌的高产，我们村选派了两名高文化素质年轻人外出学习，学习羊肚菌的种植技术和养护技术，我们鼓励年轻人回乡创业，同时我们也将提供更多的平台，把文化素质高的年轻人留在当地。”村党支部书记吴兆培说道。

吴兆双就是在这里务工的村民之一。“我长年在外务工，今年回来得早，在羊肚菌种植基地工作两个多月了，平均一天能赚150元。”吴兆双说，他了解到镇上正在大力发展农旅融合，新建了很多民宿，每年的游客络绎不绝，便瞅准了有机种植市场，下一步还打算种植有机蔬菜，把农产品销售给当地的农家乐和民宿。

据悉，下一步，中银村还将从羊肚菌的制种、栽培、收获、加工到销售形成全产业链，建立冷库和烘干房，生产冻干产品和烘干产品，销售到全国各地。

编辑：吴九九

编审：文婷 黄琪雅

终审：钟明明