金秋采金耳 产业兴乡村！汉阴平梁镇酒店村特色产业迎来丰收季

十月的汉阴，天朗气清、温润宜人，正是黄金木耳生长采收的黄金时节。走进平梁镇酒店村黄金木耳种植大棚，菌香扑面而来，一排排整齐悬挂的菌棒上，一朵朵黄金木耳色泽金黄透亮、肉质肥厚饱满，长势喜人。采摘现场，村民们手法娴熟，细心采收成熟菌耳，最大程度保留黄金木耳的新鲜度与优良品相。

今年，合作社累计建成 5 座标准化种植大棚，投放黄金木耳菌棒 5100 棒。眼下正值第三茬采收季，从菌棒管护、木耳采摘到分拣包装，产业各环节优先吸纳本村村民就地就近务工，让群众实现家门口就业稳增收。小小的黄金木耳，已然成为壮大村集体经济、发展特色产业、助力乡村振兴的有力抓手。

“酒店村合作社负责人眼下正是黄金木耳采摘期，丰产期将持续至 12 月。预计全年可带动 150 人次务工，人均增收 1000 余元。下一步，我们将持续扩大林下产业规模，优化管护技术，延伸晾晒、初加工产业链，擦亮酒店村黄金木耳特色产业品牌，不断壮大村集体经济，带动更多村民稳定增收。”汉阴县平梁镇酒店村村委会副主任王永文介绍道。

产业旺，则乡村兴。酒店村坚持党建引领，深耕林下经济，做强黄金木耳 “一村一品” 特色产业，坚定不移走生态优先、绿色发展之路。以村合作社为平台，构建 “集体 + 农户” 利益联结机制，持续拓宽群众增收渠道，把林下生态资源优势转化为产业优势、经济优势，为全面推进乡村振兴注入强劲动能。

近年来，平梁镇酒店村紧扣党建引领乡村产业振兴，深挖林下经济发展潜力，盘活闲置林地资源，重点培育黄金木耳等特色食用菌产业。通过合作社主导运营，标准化种植、规范化管理、市场化销售的产业模式逐步成型，有效破解林地闲置、产业结构单一、群众就近就业难等现实问题。小小金耳扎根林下，既守护了绿水青山，又孕育出金山银山，为村级集体经济提质增效、乡村产业高质量发展持续赋能。

编辑：倪健