汉阳蒸盆子热销 “年味经济”助农增收

春节临近，汉阴县汉阳镇的特色美食蒸盆子成为市民置办年夜饭的“新宠”，节前预定异常火爆。这道传统菜肴不仅承载着团圆寓意，更通过“国企带镇村”的创新模式，带动当地村集体和农户增收，形成了一股独特的“年味经济”。

2月4日，记者在汉阴县北城街的汉阳蒸盆子专卖店看到，店内堆满包装好的礼盒，工作人员正忙碌地接单、发货。顾客沈女士已是第四年购买：“每年除夕饭桌上少不了它，孩子们都爱吃。”

蒸盆子的魅力源于其地道的食材。汉安食业有限责任公司负责人余建连介绍，产品选用本地乡亲种养的土鸡、土猪及新鲜果蔬，由国企统一打造推广。更重要的是，企业通过“国企带镇村”模式，每售出一份蒸盆子即为村集体分红30元，推动产业富民。“我们希望这份年味既能满足市民需求，也能实实在在反哺乡村。”余建连说。

为迎接春节市场，企业推出蒸盆子198元/份、蒸碗子128元/份的新春特惠价，腊月二十五前提货每份再减10元。目前计划销售2000份，力争突破3000份，货源充足但预订紧俏。

如今，这份热气腾腾的蒸盆子，已不仅是餐桌上的美味，更成为连接城乡、助力共富的纽带，诠释着“年味”里的发展温情。

一道传统菜，一份乡土情。汉阳蒸盆子的走红，是消费市场对地方风味的认可，也是国企探索“带镇村”模式、激活乡村产业的生动实践。当美食被赋予增收致富的使命，“年味”便有了更厚重的时代意义。

编辑：曾萌萌

编审：黄琪雅 文婷

终审：邹菲