白火石汆汤、涧池烩面片、汉阳蒸盆子……这些源远流长的汉阴美食不仅是一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴,更是地方文化特色的一张张靓丽名片。近日,在汉阴县委、县政府的引导和支持下,位于汉阴县北城街的汉阳蒸盆子提货点应运而生,为汉阴美食提供了更多的推广平台。
在汉阳蒸盆子提货点,一排排整齐的货柜上,各式各样的蒸盆子模型摆放得井井有条,让人目不暇接。店内环境干净明亮,空气中弥漫着食物的香气,让人食欲大增。店员服务周到,态度亲切,为顾客提供了舒适的购物体验。在这里,食客可以根据一比一还原的模型选择自己喜欢的品类预订产品,到约定时间时,即可提取新鲜赶制而成的蒸盆子,品尝到地道的汉阴美食,感受汉阳地方的独特魅力。
市民 王务康:
以前每次买汉阳蒸盆子不是托朋友去带就是要自己去汉阳买,现在在县城就能买到正宗的汉阳蒸盆子,包装还很精美,不管是送人还是自己吃都很方便!上锅蒸热就好了,味道很正宗!
汉阳蒸盆子作为独具特色的“汉水船帮菜”,也是汉阳地方美食的金字招牌,整个制作过程需要十几个小时才能完成,食用时整鸡整蹄见筷骨散,汤汁红黄,常吸引本地及外地人驱车专程到汉阳镇品尝。在口口相传中,汉阳蒸盆子已成为以乡情为纽带,连接安康乃至全国的“乡愁”品牌。
汉安实业有限公司总经理 陈跃敏:
按照县镇国企带镇村工作要求,汉安公司始终致力于将汉阳蒸盆子发展为全镇特色产业,由村集体供应原材料,带动群众增收,在汉阴县北城街设立汉阳蒸盆子提货点,既能方便消费者提货,也能进一步提高汉阳蒸盆子的影响力和竞争力,开业不到一周,已销售500余份,目前还在火热预订中!
汉阴特色美食种类达500余种,以其丰富而极具特色的饮食文化风格和蓬勃发展的强劲态势,成为陕西第2个、陕南唯一的“陕菜之乡”。汉阳蒸盆子汇集汉阴民间宴席待客的精华,独特的烹饪工艺和美味口感,成为陕菜之乡的璀璨品牌,吸引无数食客的味蕾,来共同领略陕菜之乡的独特魅力,并见证这道美食在时代变迁中绽放的光彩。
编辑:曾萌萌
编审:余涛 黄琪雅
终审:邹菲
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