陈永乐在致辞中表示，汉阴县美食产业具有富硒、绿色、有机、健康的地域特色，深厚的传统文化内涵和良好的产业发展基础。要立足资源禀赋，重在突出本地特色，打造本地品牌上想办法、下功夫、出实招，深入挖掘和广泛宣传汉阴当地的特色美食，着力提升汉阴味道知名度。要科学处理好传承与创新的关系，推动全县美食产业不断做大、做优、做强。要围绕以“涧池烩面片”为主打的汉阴美食制定标准，培育一批涵盖产品开发、生产、销售为一体的龙头企业，叫响“陕菜之乡”品牌。要延伸产业链条，将美食产业作为一二三产业融合发展的连接点，聚焦富硒粮油、果蔬、畜牧等特色资源，不断拓宽预制菜销售渠道，力争以汉阴美食品牌为“安康味道”代言。
活动中，县经贸局分管领导宣读了“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌名单和最美餐饮人表彰名单，现场为硒米土灶饭、乳香土豆、臻硒羊肚菌、刀尖丸子、白火石汆汤等陕西名菜及炕炕馍、村姑亲豆腐干、蝌蚂咕蚪等陕西名小吃、5个陕西名店、3个陕西名宴、12位汉阴名厨代表进行授牌，表彰了12位最美餐饮人。
据了解，今年以来，汉阴县借助“陕菜之乡”这块金字招牌，以美食菜肴彰显汉阴的美食文化底蕴，努力打响汉阴美食这张靓丽名片，让更多的汉阴名店、名宴、名菜、名小吃、名厨进入了国家、省、市、区名品行列，持续提升了汉阴美食在全市乃至全省的美誉度、知名度、影响力。持续开展了中国建设银行“金智惠民”2023年厨艺技能提升培训，餐饮从业人员已达5400余人，预计全年汉阴餐饮收入达到5亿元，大力促进了一二三产业融合，汉阴美食产业已逐步成为富民强县的支柱产业。
编辑：曾萌萌
编审：余涛 黄琪雅
终审：邹菲
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