汉阴县第四幼儿园召开春季学期膳食研讨会

2月19日，汉阴县第四幼儿园组织召开2025年春季学期膳食管理专题研讨会，围绕食品安全、营养膳食及费用管理展开深入探讨，进一步筑牢校园食品安全防线。  

会议就开学食堂管理工作进行了全面汇报，从食品安全制度落实、食材进货查验流程、台账规范化管理、后厨卫生清洁标准到科学化食谱制定逐一展开说明，并公开了本学期幼儿伙食费的收取标准，强调食堂严格执行“每日验货留样、每周菜单公示、每月账目透明”机制，确保食材来源可溯、操作流程合规、资金使用清晰。  

在讨论环节，参会人员结合幼儿日常饮食情况积极建言献策。保健医生从营养学角度分析了当前食谱的蛋白质、维生素等搭配合理性；教师代表反馈了班级幼儿的进餐习惯及偏好；食堂工作人员则就如何创新菜品口味、提升餐食吸引力提出改进方案。现场讨论氛围热烈，最终就增设季节性食材、丰富餐点花样等举措达成共识。

此次研讨会通过查摆问题、共商对策、明确标准，进一步压实了幼儿园食品安全主体责任，也为打造“阳光食堂”、促进幼儿身心健康发展奠定了坚实基础。该园将持续以高标准、严要求推进膳食管理工作，守护好每一个孩子的幸福“食”光。 

编辑：曾萌萌

编审：黄琪雅 文婷

终审：方亮