10月22日,汉阴县举办中国厨师节暨汉阴县首届厨师节庆祝活动。县政府副县长宋国卿,县政协副主席唐志惠出席活动。

活动现场,来自全县各地的厨师们齐聚一堂各显身手,以精湛的厨艺,制作了白火石汆汤、酸辣小鱼、汉阳蒸盆子等特色汉阴美食,为现场观众及嘉宾近距离展示了汉阴美食的烹饪技艺,献上了一场极具视觉、味觉冲击的美食盛宴。活动中,由餐饮从业人员及县职教中心师生们精心编排的文艺节目轮番上演,将活动氛围推向了高潮,赢得了阵阵掌声与喝彩。活动还为汉阴县美食行业协会新址的落成进行了授牌,为优秀厨师代表颁发了荣誉证书。   

厨师 黄克炼:

今后,我将在技术创新和传承创新上更好地发挥模范带头作用,为汉阴县餐饮行业发展培养更多的技能人才,潜心研制菜品,传承和发扬“汉阴菜”,让更多的食客知道我们的“汉阴美食”,继续精工细作,守匠心,做品质,为汉阴餐饮行业发展贡献自己的力量。

汉阴县作为“陕菜之乡”“美食之乡”,美食品类众多远近闻名,餐饮行业从业人员达6000人。此次活动的举办,既彰显了汉阴厨师们的精神面貌和风采,展示了汉阴美食特色,也为汉阴餐饮行业从业者们提供了一个展示成果、交流经验的新平台,将有效推动汉阴餐饮行业发展水平整体提升,推进汉阴餐饮业向着更好方向、更高水平发展。

汉阴县美食办主任 张建军:

我们希望通过这次活动,让更多的人了解汉阴美食,爱上汉阴美食。同时,号召全县所有厨师、餐饮从业人员时刻牢记把食品安全、食品质量放在第一位,不断地提升汉阴厨师的整体水平,把“陕菜之乡”这张名片擦亮,把汉阴美食推向全国,共同推动汉阴美食产业的发展。

编辑:吴九九

编审:文婷 黄琪雅

终审:钟明明

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