汉阴县漩涡镇凤堰“7D工艺”榨出“健康油”

近日，汉阴县漩涡镇凤堰梯田的凤堰7D菜籽油坊正式投产运营。凤堰7D菜籽油以不可复制的富硒生态为基底，以“7D工艺”为核心，实现了从田间到餐桌的全链条升级，这不仅是汉阴县漩涡镇农业发展的新突破，还是菜籽油品质升级的生动实践。

生态为底，缔造纯正好油。凤堰7D菜籽油原料甄选自“大地诗行”凤堰梯田，当地严格遵循传统的农耕种植方式，全程无农药与化肥，油菜籽充分吸收阳光雨露与土壤精华，确保油菜籽绿色天然、品质优良。油坊优质优价收购本地油菜籽，让农户享受产业发展红利。菜籽饼渣还可回收作为生态肥料，让每一份资源都物尽其用。

科技赋能，锁住天然营养。凤堰7D菜籽油的卓越品质，源于国际领先的7D加工工艺。该技术实现了低温压榨（≤90℃）与低温精炼（≤45℃），保留天然营养，全程无化学添加，确保黄曲霉毒素与反式脂肪酸为零、无苯并芘致癌物，以此保障凤堰7D菜籽油品质。相比传统工艺，其出油率提升5%，更将维生素E、甾醇等活性成分保留率提升至85%以上。同时，7D菜籽油的高烟点能轻松应对爆炒、煎炸，烹饪过程中油烟更少，能更好地激发食材本味，锁住菜肴鲜香。

截至目前，日加工5吨的标准化油坊已正式投产，不仅完全消化了本地优质油菜籽，也提供了就业岗位。公司通过电商平台与文旅展销等渠道将凤堰7D菜籽油推向更广阔的市场，让更多家庭品味来自凤堰地区的优质菜籽油，共赴一场生态、健康与美味的舌尖之约！

编辑：沈杰

编审：黄琪雅  文婷

终审：邹菲