小荷塘养出“致富虾”

金秋十月，汉阴县城关镇中堰村民兵产业园澳洲龙虾养殖基地迎来了丰收期。每天早晨7点半，养殖户邱冠嘉就开启了他一天的捕捞工作，缓缓收起荷塘中放置的龙虾网，一只只肥嫩的澳洲龙虾在网里扑腾。“今年投放了20万尾，现在已经成熟了，重量普遍在200克左右，最大的有300克，养殖效果很好。”面对丰收的喜悦，邱冠嘉笑得合不拢嘴。

“中堰村民兵产业园自然风光秀丽、水资源丰富，经过实地考察和科学论证，这里很适合荷虾共养项目，今年，我引进澳洲龙虾苗在荷塘中试养，这些虾很快适应了本地环境，同样重量的澳洲龙虾在这里生长，出肉率比普通龙虾高了2倍，虾青素和蛋白质含量更提高了3倍以上，将其冠名为安康富硒淡水龙虾，目前市场供不应求，销往全国各地。”邱冠嘉介绍，汉阴县的营商环境很好，无论是当地政府还是群众，都在自己的龙虾养殖产业上给予了很大的支持，下一步，将按照农文商旅融合发展思路继续扩大养殖规模，为当地经济注入新的活力。

澳洲淡水龙虾，具有生长速度快、养殖产量高，肉嫩鲜美、抗病力强、耐长途运输等特点。今年6月，邱冠嘉和中堰村签约合作，在民兵产业园养虾，实现了“荷虾共养、一田双收”，并带动10余名群众务工，其绿色、健康的水产养殖产业，不仅满足了生态发展的前景，又推动了稳岗就业，深受村民欢迎。

据了解，龙虾养殖的成功只是中堰村发展多元产业，助力乡村振兴的一个缩影。近年来，该村大力推动城乡融合发展，通过盘活闲置房产资源、建设数字果蔬大棚、发展特色水产养殖，逐步将村庄打造成集生态观光、休闲旅游、文化娱乐为一体的田园综合体，并通过举办灯光节、垂钓大赛等文旅活动，吸引游客到村旅游消费。2023年，村集体经济收入超过200万元，全村农民人均可支配收入达2.96万元，实现了集体有收益、群众获实惠的双赢目标，更坚定了村民建设宜居宜业美丽乡村的信心。 

编辑：倪健