汉阴县城关镇麒麟村，延绵的雀子梁上如绿色海洋，被齐人高、叶片肥厚的青花椒树装点成一片葱郁。近年来，花椒种植在地处秦巴腹地的汉阴县成为一项新兴的林业特色产业，2017年以来汉阴青花椒种植规模接连翻番，2019年达到1.1万亩。与此同时，价格也一路上涨，2021年每斤25元，2023年上涨到40元，再创新高。
缘起：筑巢引来“绿凤凰”
12月初，也是青花椒基地冬季管理的关键时节，笔者来到汉阴县城关镇，走访种植大户的喜怒哀乐，倾听青花椒产业链从无到有快速发展的背后故事。沿着隐约传来的喧哗声，在地头看见了穿着雨靴的城关镇丰泰花椒产业园区业主李家兵，他又在山上带着大家开展青花椒园冬季管理。“我们总共栽植了20万株苗，今年基地总面积达到了1200亩。”
今年51岁的李家兵原来一直在杭州等地方从事建筑及装修行业，十几年的打工生涯，积累了一些资本。“不能总这样下去，要干点什么，”他心里暗想。恰逢汉阴县开展招商引资宣传，2017年他回到家乡汉阴，经过县林业局专家的介绍，他接触了九叶青花椒种植项目。经介绍，青花椒是重要的调味品。果实、叶可作药用，有消寒解毒、镇静止痛、疏风解湿作用，九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，青花椒和花椒籽还可榨油，用途广泛，是一种集绿化、观赏、药用于一体的植物，具有良好的市场发展前景。
2018年底，李家兵流转了城关镇麒麟村近700亩林地，开始建设被广泛应用于食品、医药、化妆品三大体系的“新鲜物”青花椒基地。在2019年，该基地的种植面积增加到了1200亩。
扩张：依托“家庭林场”发展基地
“青花椒按照株行距2米×2米，一般每亩栽160株，3年后挂果，5年后进入高产期，每亩产量可达500～750公斤，产值1万-1.5万元，高产种植可超2万元产值，”县林业局专家刘定力介绍说。
“近两年来，由于食品安全事件的不断发生，青花椒作为芳香油原料备受关注，”李家兵分析说。随着食品行业、化妆品行业的多种需求，花椒产品从而供不应求，今年价格一路“破30进40。”
从投资伊始，他就按照挂联专家刘定力的指点，通过工商注册，申报了家庭农（林）场，县林业局对他进行了扶持，无偿提供苗木，林业“科技特派员”进驻挂联指导，“通过技术帮扶、品质有了保障、建园质量和产量很稳定，还注入了循环发展理念，”回忆创业历程，李家兵感激地说。
“青花椒不挑地，水田、坡地的酸碱土壤都可种植，耐活好打理，”李家兵边介绍，边沿30度缓坡的青花椒林拾级而上。据介绍，2018年栽植的青花椒2013年进入盛产期，2019年栽植的已开始挂果。
延伸：传统产业的华丽蜕变
冬季管护现场，20多位村民头戴草帽，冒着小雨正双手齐动，修枝施肥。63岁的刘明德老汉虽满头大汗，但神色轻松，不时跟旁边一起干活的老伴谈天说地，“这活不累，就是舍不得停手。”管理青花椒按天算，以后挂果按采摘计重算工钱，他每天从早上7点忙到下午五点，工钱每天110元，一季半个月下来，能挣一千多元。土地也流转给了老李，每亩700元，两头赚钱。
李家兵告诉记者，他投入60多万元从四川引进的烘干设备即将到位，进行安装调试，创办安康首个大规模青花椒烘干加工厂并逐年扩张，实现普通农户—专业大户—家庭农场—园区企业这种递进式发展。“不仅保障了自家的青花椒储存、销售，还面向全县收购鲜花椒，烘成干果后赚取差价，进一步延伸产业链，产值达到300余万元。”他说，2023年，他就能收获50多吨花椒，远远满足不了预订量。
目前，汉阴县城关镇丰泰花椒产业园区辐射带动周边村种植花椒3000亩，还投入500万元注册成立汉阴县丰泰农业有限责任公司，正在申请GAV绿色产品基地认证，获准后将是汉阴县首个被省级认证的青花椒种植基地。他还创新发展“青花椒+”发展模式，开发“青花椒+一椒两豆”“青花椒+林下养殖”循环种养模式，力争将青花椒现代农业园区评为市级现代林业园区。谈起园区今后的发展，李家兵信心满满。
县林业局负责人李超表示，汉阴县将继续做好“青花椒”文章，挖掘地域特点和乡村多元价值，向一、二、三产业融合发展要效益，建基地、创品牌、搞加工、促融合、强科技，推动乡村产业全链条升级，充分发挥国家农业科技园区示范引领和辐射带动作用，推动乡村产业振兴和林业特色经济繁荣发展。
编辑：曾萌萌
编审：余涛 黄琪雅
终审：邹菲
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