汉阴“陕菜之乡”及新申报美食品牌项目通过复审验收

  1月15日下午，省烹饪协会专家组一行8人来我县复审“陕菜之乡”及新申报美食品牌的评审工作。

  1月16日上午，在凤凰国际酒店召开了汉阴县美食品牌提升暨“陕菜之乡”复审汇报会，县委常委、副县长黄邦平，县人大常委会副主任张德军，县政协副主席符清野应邀出席会议。

  本次会议由县美食办主任张建军主持，县委常委、副县长黄邦平在大会上致欢迎词，并向专家组介绍了汉阴的基本情况、美食工作的亮点及成效。黄邦平指出我县在省烹饪餐饮行业协会的指导帮助和大力支持下，自2012年成功创建“陕菜之乡”以来，始终坚持把“陕菜之乡”作为汉阴对外开放的“金字招牌”，将美食产业作为推动县域经济社会高质量发展的重要抓手，不断加强组织保障，加大资金投入，打造特色品牌，构建人才体系，美食产业发展取得显著成效。本次“陕菜之乡”复审，为我县补齐美食产业发展短板提供了良好的契机，一是进一步擦亮“陕菜之乡”名片。二是进一步突出产业发展特色。三是进一步健全行业标准。四是进一步发挥品牌效应。

  会议结束后，专家组开始进行为期3天的评审工作，依次对绿食苑、谢师酒家、凤凰国际酒店、新华饭庄、张晶晶饭庄、涧池富贵饭庄、盛发魔芋制品公司、硒汉食品有限公司、星旗富硒食品有限公司、蒲溪金龙湾生态园、龙岗大酒店、民康生态园、月满大江、陕南石叁珍蘑菇宴餐饮博物馆进行了实地考察、评审，还特别参观了盛发魔芋车间魔芋腐竹的制作过程，对3家申报名食品企业的负责人给予了很高的评价，感觉整体工厂管理都很规范，对他们不忘初心，打造汉阴地域，不忘传统，通过现代工艺把汉阴地域特色的食品做的这么好，并走上规模化，服务社会，带动当地经济的发展，这种责任和担当的精神值得肯定。对龙岗大酒店做的莲藕宴和沈氏家宴、陕南石叁珍蘑菇宴餐饮博物馆的蘑菇宴给予了好评。对“陕菜之乡”复审及美食品牌评审的项目专家组给予了我县工作亮点的肯定，同时也从专业角度指出了我县需要改进之处。

  本次复审及评审的项目：一是“陕菜之乡”复审（包含已申报冠名的名店3家、名宴2个、名菜13个、名小吃10个）。二是新申报陕西餐饮名店7家；陕西名宴3个；陕西名菜11个；陕西名小吃3个；陕西名火锅1个；陕西名食品3个。

  1月18日下午，在龙岗大酒店召开了汉阴县美食品牌提升暨“陕菜之乡”复审反馈会。省烹饪协会的会长杜西峰在会上通报了复审及评审的情况，本次“陕菜之乡”复审及新申报美食品牌项目全部通过。

  在县委县政府的大力支持下，在县美食办和县美食行业协会以及各餐饮、食品企业的共同努力下，通过这次复审，进一步加强了餐饮企业与食品企业紧密结合，争取把汉阴美食做的更大、更强，把汉阴美食推广出去，把汉阴的经济带动起来。