蒲溪市场监管所：食品安全培训 筑牢饮食安全防火墙

随着气温逐步升高，食品安全也成为安全生产工作重点。为进一步强化食品安全管理，提升各餐饮服务单位食品安全意识，近日，蒲溪市场监管所在蒲溪小学召开第二季度餐饮服务食品安全专题培训会，辖区内各重点餐饮服务单位、学校负责人和部分食堂从业人员参加培训。

培训会上，与会人员参加了全市餐饮服务食品安全专项视频会，学习餐饮服务单位食品采购、食堂操作规范、消毒留样记录、日常卫生管理、厨余垃圾处理等食品安全专业知识。蒲溪市监所负责人结合第一季度食品安全检查和日常巡检情况，重点围绕夏季食品安全注意事项、落实食品安全主体责任等内容做了详细培训，对第二季度食品安全现场检查进行了安排部署，再次强调了食品卫生安全管理的“八个禁止”，严禁“任何人在任何时候均不得触碰红线”。

通过培训，让大家更加明白了食品安全工作的重要性，对相关知识有了更深刻的了解，为保障广大群众、师生饮食安全筑牢了防火墙。   

编辑：曾萌萌

编审：余涛 王义林

终审：邹菲