汉阴县平梁督学责任区开展校园食品安全专项督导

连日来，汉阴县平梁督学责任区办公室在辖区中小学幼儿园，开展校园食品安全专项督导，进一步规范校园食品安全管理，确保校园安全稳定。

督导组采取查阅资料、座谈走访、实地察看等多种方式，对学校食品安全管理制度制定情况、食堂从业人员管理情况、操作间环境卫生情况、食品安全管理情况进行督导检查。在具体督导中重点检查学校食堂食品安全管理机构和规章制度是否健全；是否建立从业人员健康管理制度和健康档案；是否开展从业人员培训；是否配备食品安全管理员；从业人员是否具有健康证；学校是否建立并落实了自购食材定点采购、入库查验、规范储存出库、加工、留样、消毒等环节的管理，以及学校是否坚持学校领导陪餐制度，膳食委员会是否运行正常等。

督导组对发现的问题下发督导记录单，建立问题台账，指导学校在规定的时限内完成整改，要求学校进一步规范校园食品安全管理，严格操作流程，加强从业人员管理，确保校园食品安全。

编辑：沈杰

编审：余涛 黄琪雅

终审：邹菲