护航开学季 平梁市场监管所全力守护开学“第一餐”

为严防严管严控秋季校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全，近期，平梁市场监管所全面开展秋季校园及校园周边食品安全监督检查，全力守护开学“第一餐”。

一是抓隐患排查。重点检查辖区校园食堂加工制作场所、设施设备、就餐场所、餐饮具清洗消毒和保洁、食品及原料等落实进货查验制度情况以及库房食材保存情况，是否存在过期、腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常等。执法检查中发现索票索证不够完整、消毒设施运行不正常等涉及食品安全的隐患问题，对存在的隐患问题均下达了责令改正通知书，要求立行立改。

二是抓市场秩序。为严格规范校园周边市场秩序，以饮料、小食品、膨化食品等为重点品种，查看无照经营食品、向未成年人售烟售酒、销售过期霉变食品和“三无”食品等违法违规行为，督促经营者要自觉树立食品安全意识，完善索证索票制度及进货查验记录等制度。

三是抓责任落实。重点查看各校园及校园周边落实食品安全主体责任情况，现场督促各单位规范完善日管控、周排查、月调度工作机制，将食品安全主体责任落实到位。

编辑：李西明

编审：余涛 黄琪雅

终审：方亮