汉阴县城关镇开展校园和周边食品安全专项检查

  为进一步加强校园及周边食品安全监管，有效防范食品安全风险隐患。近日，汉阴县城关镇市场监管所局结合镇党委政府疫情防控总体部署，对辖区学校食堂和校园周边餐饮经营店铺进行专项检查。

  此次专项检查，工作人员围绕辖区学校新冠肺炎疫情防控落实情况，对学校食堂和周边餐饮店铺原材料采购贮存、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行全面检查。重点对儿童喜爱的奶制品、碳酸饮料、麻辣食品、冷冻饮品、火腿肠等食品进行排查整改，确保校园及其周边存在的食品安全隐患得到及时消除。

  督导排查过程中，工作人员坚持问题导向，对防疫措施不力、经营场所脏乱、进货查验把关不严、未按要求定期清查库存食品、加工制作过程不规范、餐饮具清洗消毒不彻底、未按要求留样等重点环节进行现场交办，督促责任人严格落实疫情防控和食品安全主体责任，建立健全防疫和食品安全制度，确保校园食品实现绝对安全。