涧池镇“苏陕协作”推动美食产业提升

近年来，汉阴县涧池镇紧抓苏陕协作契机，深入挖掘本地特色美食优势，确立了以“涧池烩面片”为龙头，“涧小卤”“全鱼宴”两大美食品牌为抓手的特色美食产业体系，推动了美食产业向品牌化、规模化、特色化转型。

涧池镇积极搭乘苏陕协作“快车”，进一步加强与江苏溧阳市对口交流，围绕美食产业开展“走出去、引进来”，依托“涧池烩面片”金字招牌，大力开展美食推介宣传力度，在常州、溧阳等省外多地市发展“涧池烩面片”加盟店13家，通过苏陕协作实现涧池本地特色美食“遍地开花”。

引入苏陕协作对口帮扶援建资金300余万元，按照“前店后场”的经营模式，建设涧池卤菜深加工中心，注册“涧小卤”商标，打造涧池卤味品牌，借助节庆推广、市场营销的方式推出系列卤菜20余款，深受消费者青睐。同时加强与溧阳市南渡镇对口协作，与溧阳市南渡镇胜笪村和堑口村围绕聚焦劳务协作、产业合作和资金支持深度合作，在新华村、五星村建成庭院餐厅，引入天目湖“全鱼宴”，大力发展农旅融合产业。 

编辑：倪健