涧池市场监管所全力守护校园食品安全

近日，涧池市场监管所对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查，全力守护校园师生“舌尖上的安全”。

检查过程中，执法人员深入食堂后厨，重点检查食品原材料贮存、食品添加剂管理、加工制作、备餐、清洗消毒、食品留样等各环节安全管理，检查食堂从业人员健康情况、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况。同时，对检查中发现的问题，及时向校方反馈，提出明确的整改意见。倡导学校食堂加强环境卫生规范化、精细化管理，确保学校食堂食品安全不留死角。

截至目前共检查学校食堂15家，排查隐患6处。下一步，该所将运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，继续开展全覆盖监督检查，强化食品安全法律法规和食物中毒防控等知识的宣传普及，为广大师生身体健康和生命安全保驾护航。

编辑：李西明

编审：余涛 黄琪雅

终审：邹菲