涧池镇中心小学开展新学期营养改善计划从业人员岗前培训会

为全面提升校园食品安全管理水平，强化主体责任落实，保障师生舌尖上的安全，8月31日，汉阴县涧池镇中心小学举办新学期营养改善计划从业人员岗前培训会，该校相关负责人及食堂全体从业人员参加了培训。

培训会结合《食品安全卫生法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食堂管理制度》等相关法律法规以及食品安全知识、食品安全管理要求等内容，对食堂管理人员及从业人员进行了培训。要求食堂从业人员必须按规定要求规范操作，按要求建立学校食品安全责任体系、学校食堂日常管理制度，明确各环节、各岗位从业人员责任，建立学校食堂自查制度。要严把进货关口，履行好索证索票进货查验制度，做好食品台账登记管理工作，严格落实学校食堂从业人员健康管理制度，切实做好食品加工制作和留样管理工作，确保师生“舌尖”上的安全。

编辑：曾萌萌

编审：余涛 黄琪雅

终审：钟明明