陕西省安康市汉阴县，位于陕西省南部，安康市西部，总面积1365平方千米，2021年常住人口23.86万人，户籍人口31.09万人。汉阴县历史悠久，文化灿烂，自然资源丰富，风景名胜众多，是一座充满魅力的旅游胜地。
汉阴县的历史可以追溯到秦国时期，当时设立了汉中郡，今汉阴为其属地。历经秦、汉、魏、晋、宋、元、明、清等朝代的变迁，汉阴县曾经叫过西城、安阳、汉宁、安康等名字，唐代至德二年（757年）始定名为汉阴县。汉阴县是中国革命的摇篮之一，曾经是红军长征途经之地，也是延安时期中央红军总部所在地。汉阴县有着丰富的革命文化遗产，如铁瓦殿、双河口、三沈纪念馆等。
汉阴县地处秦巴山区，地形复杂多样，山峦起伏，河流纵横。汉水从南向北贯穿全境，是长江水系的重要支流。汉阴县属于亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨量充沛，气候温和。汉阴县有着丰富的自然资源，水资源充沛，土地资源肥沃，生物资源多样，矿产资源丰富。汉阴县是陕西省重要的粮食生产基地和水果生产基地，特别以柑橘、茶叶、核桃等闻名。
汉阴县有着多姿多彩的风景名胜，既有自然风光的奇观，又有人文景观的魅力。汉阴县有着“小九寨”的美誉的龙王峡风景区，有着“天下第一洞”的美誉的龙王洞景区，有着“天下第一泉”的美誉的天星泉景区，有着“天下第一寺”的美誉的铁佛寺景区等。这些景区都以其独特的自然风貌和人文内涵吸引着众多游客。除此之外，还有其他如白龙潭、双乳峰、漩涡河等值得一游的景点。
汉阴县不仅有着美丽的自然风光和深厚的历史文化，还有着独具特色的美食，让人垂涎三尺。
腊肉红薯粉条：这是一道地方小炒，用腊肉丝和红薯粉条翻炒，加入卷心菜、花椒、干辣椒等调味，口感爽滑顺口、劲道十足，轻咬一口，红薯粉条中带有一丝腊肉香，酸辣可口。
双干炒腊肉：这是一道特色美食，用汉阴农家的特产双干和腊肉炒制而成。双干是指豆腐干和猪血豆腐干，两者都经过了风干、烟熏等工艺处理，味道醇厚和腊肉一起炒制，更加香气四溢，咸香适口。
酸辣茴香小鱼：这是一道独具陕南酸辣风味的菜肴，用汉江白条鱼为原料，先将鱼炸制6成熟，再配以新鲜的茴香、紫苏、薄荷、泡菜等翻炒，鱼香酥软，茴香清爽，酸辣开胃，让人欲罢不能。
汉阴白火石汆汤：这是一道具有几千年历史菜肴中的“活化石”，也是汉阴传承保留时间最长、最久远的一道菜。做法是先将猪肉剁成糊状然后薄铺在陶盆内壁上，再加入一些新鲜食材和水，然后用从月河水中捡回的洁白如玉的鹅卵石（白火石），把白火石烧红后放入盆中汆沸盆中的肉汤。这样做出来的汤色清亮，肉质细嫩，滋补养生。
汉阴县是一个值得一去再去的地方，它有着秀美的自然风光，悠久的历史文化，独特的美食风味，让人流连忘返。如果您想体验一下陕南的风土人情，感受一下汉阴的魅力，不妨来这里走一走，看一看，吃一吃，相信您会有意想不到的收获和惊喜。
编辑：沈杰
编审：余涛 文婷
终审：方亮
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