汉阴：老年餐厅“暖胃又暖心” 幸福“食”光温暖夕阳红

“以前自己做饭总怕麻烦，现在来服务中心的老年餐厅，每天三顿不重样，吃得热乎又放心！”近日，在汉阴县城关镇月南区域养老服务中心的老年餐厅里，刚用完餐的邓大爷一边擦拭嘴角，一边笑着对工作人员说。当天，餐厅里座无虚席，老人们围坐在一起，就着可口的饭菜唠家常，暖意融融的氛围驱散了秋日的微凉。

为解决辖区老年人“做饭难、吃饭愁”的问题，月南区域养老服务中心聚焦老年人饮食需求，精心打造了标准化老年餐厅，自运营以来，始终以“营养、安全、便捷、暖心”为服务宗旨，让老年人在家门口就能享受到优质的用餐服务。

在餐食搭配上，餐厅充分考虑老年人的饮食特点。由专职保健员根据季节变化和老年人身体需求制定每周食谱，做到“荤素搭配、粗细结合”。比如：周一的红烧鱼块、周二的萝卜炖排骨、周三的芹菜炒豆干，既保证蛋白质、膳食纤维的充足摄入，又避免重油、重盐、重糖，像软糯的南瓜粥、切碎的蔬菜肉末，更是贴心适合牙口不好的老人。同时，针对有特殊饮食需求的老人，餐厅还提供“定制服务”，提前登记后可准备低糖、低脂或软烂的专属餐食，让每位老人都能吃得合口味。

在服务细节上，餐厅处处体现“人性化”。每天早餐、午餐、晚餐准时开放，工作人员提前将餐桌擦拭干净、摆放好餐具。对于行动不便的老人，服务中心还将提供“送餐上门”服务，保温餐盒确保饭菜送到老人手中时依旧温热。用餐过程中，工作人员会主动询问老人对餐食的意见，及时调整口味。

此外，餐厅还成了老年人的“社交小天地”。用餐前后，老人们会提前来到养老中心做理疗、下象棋、读报纸、聊家常，让这里不仅是“吃饭的地方”，更成为传递温暖、凝聚感情的“幸福驿站”。

编辑：沈杰

编审：黄琪雅 文婷

终审：钟明明